Nhọpụta kọfị kpọrọ nkụ na Brazil
NKỌWA NGWA AHỊA
Tinyere uto pụrụ iche ya, nhọrọ kọfị a kpọrọ nkụ nke Brazilian Freeze Dry Coffee anyị dị iche iche. Ma ị họọrọ kọfị ojii nkịtị, latte ude, ma ọ bụ kọfị a mịrị amị, ngwakọta a ga-emezu ihe niile ị chọrọ maka ime achịcha. Kọfị ozugbo na-enye ohere dị mma n'emeghị ka ịdị mma na ụtọ dị, nke bụ ihe na-eme ka nhọrọ Brazil anyị dị iche na nke ndị ọzọ.
Dịka ọ dị na ngwaahịa anyị niile, anyị ji obi anyị niile na-agbaso ụkpụrụ kachasị elu nke ịdị mma na nkwado. Agwa kọfị eji eme ihe na Brazilian Selection sitere n'aka ndị ọrụ ugbo nwere ọrụ na omume ọma, ndị raara onwe ha nye na usoro ịkụ ihe na-adịgide adịgide nke na-adịghị emerụ gburugburu ebe obibi na nke na-adịgide adịgide. Nke a na-eme ka ọ dị mma na ọ bụrụ na ị ṅụọ kọfị Brazilian Select anyị nke a kpọrọ nkụ, ọ bụghị naanị na ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, kamakwa ọ na-akwado ndụ obodo ndị na-akọ kọfị na-arụsi ọrụ ike.
Ma ị bụ onye hụrụ kọfị n'anya nke na-achọ kọfị dị mma ma dị mma, ọkachamara na-arụsi ọrụ ike nke chọrọ kafeịn ngwa ngwa, ma ọ bụ onye na-eme iwu n'ụlọ na-enyocha ụdị kọfị dị iche iche, nhọrọ kọfị a kpọrọ nkụ na Brazil anyị bụ nhọrọ zuru oke. Mee ka ahụmịhe kọfị gị ka mma site n'inweta ụtọ na-esi ísì ụtọ nke Brazil site na iji kọfị ozugbo. Nwalee nhọrọ Brazil anyị taa wee chọpụta ezigbo ụtọ kọfị Brazil.
Na-atọ ụtọ isi kọfị bara ụba ozugbo - na-agbaze n'ime sekọnd 3 na mmiri oyi ma ọ bụ mmiri ọkụ
Nri ọ bụla dị ụtọ bụ ihe na-atọ ụtọ nke ukwuu.
NKỌWAPỤTA ỤLỌ ỌRỤ
Anyị na-emepụta naanị kọfị pụrụ iche a na-akpọ "friza" nke dị elu. Ọ na-atọ ụtọ karịa 90% dịka kọfị a na-eme ọhụrụ n'ụlọ ahịa kọfị. Ihe kpatara ya bụ: 1. Agwa Kọfị dị elu: Anyị họọrọ naanị kọfị Arabica dị elu sitere na Etiopia, Colombia, na Brazil. 2. Mwepụ Flash: Anyị na-eji teknụzụ mwepụ espresso. 3. Mwepụ friza dị ogologo oge na obere okpomọkụ: Anyị na-eji mwepụ friza dị ogologo ruo awa 36 na -40 degrees iji mee ka ntụ kọfị kpọọ nkụ. 4. Mwepụ nkeonwe: Anyị na-eji obere ite iji tinye ntụ kọfị, gram 2 ma dị mma maka ihe ọṅụṅụ kọfị 180-200 ml. Ọ nwere ike idobe ngwaahịa ahụ ruo afọ 2. 5. Mwepụ friza dị ngwa: Ntụ ntụ kọfị a na-akpọ "friza" nke a na-akpọ "friza" nwere ike ịgbaze ngwa ngwa ọbụlagodi na mmiri ice.
Nkwakọba na Mbupu
Ajụjụ Ndị A Na-ajụkarị
A: Gịnị bụ ihe dị iche n'etiti ngwaahịa anyị na kọfị a mịrị amị nkịtị?
A: Anyị na-eji kọfị Arabica Specialty dị elu sitere na Etiopia, Brazil, Colombia, wdg. Ndị ọzọ na-ere ahịa na-eji kọfị Robusta sitere na Vietnam.
2. Mwepụta nke ndị ọzọ dị ihe dị ka 30-40%, mana mwepụta anyị bụ naanị 18-20%. Anyị na-enweta naanị ihe dị n'ime kọfị ahụ nke nwere ụtọ kacha mma.
3. Ha ga-eme ka kọfị ahụ dị mmiri mmiri mgbe a mịpụtara ya. Ọ ga-emerụkwa ụtọ ya ọzọ. Mana anyị enweghị ike itinye ya n'ime ihe ọ bụla.
4. Oge ndị ọzọ ji akpọnwụ nkụ dị mkpụmkpụ karịa nke anyị, mana okpomọkụ ọkụ dị elu karịa nke anyị. Ya mere, anyị nwere ike idobe ụtọ ya nke ọma.
Ya mere, obi siri anyị ike na kọfị anyị kpọrọ nkụ dị ihe dị ka pasentị iri itoolu dịka kọfị e siri ọhụrụ n'ụlọ ahịa kọfị. Mana ka ọ dị ugbu a, ebe anyị họọrọ kọfị ka mma, wepụta obere oge, jiri oge dị ogologo maka ịkpọ nkụ na friji.
